Brot richtig einfrieren Frisches Brot eignet sich gut zum Einfrieren. Möglichst luftdicht verpackt (am besten im Plastiksackerl) ist es bei Minus 18 Grad Celsius drei bis sechs Monate haltbar. Günstig ist es, Brot bei Zimmertemperatur über Nacht auftauen zu lassen.
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